日本橋兜町｢teal ティール｣チョコクリームたっぷりドーナツ口コミ♪

有名ショコラティエ真砂翔平さんと「ease」パティシェ大山恵介さんが日本橋兜町に開いた話題のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal」。

「ease」は何度か行きましたが、「teal」は初めての訪問。バレンタイン近くになると混雑すると思って2月4日に行ってきました。

今回購入したのは「アマゾンカカオのクリームドーナツ」。

アマゾンカカオクリームドーナツは一つ500円(税別)。

アマゾンカカオクリームドーナツの賞味期限は要冷蔵で当日限りとなってます。

見た目はまんまる揚げドーナッツです。

お店のキャラクターにもなっている可愛いカモがプリントされたタグが飾られたドーナツ。

タグをはがすと、クリームの挿入口がありました。

天然酵母で発酵させたドーナツ生地を上質なパーム油でカラッと揚げてあるそうです。

カットしてみました。

チョコクリームがたっぷり入ってます！

アマゾンカカオクリームのドーナツという長いネーミングですが、アマゾンカカオというのがポイントらしいです。

「ease」には大人気のアマゾンカカオシューというシュークリームがありますが、「teal」のドーナツはその姉妹品という位置づけのよう。

アマゾンカカオはとても貴重なカカオで、お菓子のみならず料理にも使用されることもあり、ほかの品種に比べてフルーティで上品な酸味が特徴です。

チョコクリームのまわりには甘酸っぱいフランボワーズジャムが添えられています。

揚げドーナッツの中にフランボワーズジャム、さらにチョコクリームが入っていて、これは一体どうやって作っているんでしょうか。

食べてみると生地はモチモチ、チョコレートクリームは甘すぎずなめらか。フランボワーズジャムがアクセントとなってます。

全体がひとつになって完成する美味しさって感じで、一個食べた後の満足感はかなりのものでした。

ワンコインで特上のおやつタイムでした♪

ドーナツは店舗限定販売ですが、teal ティール公式オンラインショップではアートのようなボンボンショコラ、チョコレートバー、焼き菓子などお取り寄せ通販可能です。

店内にはゆったり楽しめるイートインスペースがあり、生ケーキ、アイスクリームを堪能できます。

現在はバレンタイン限定のチョコレートも販売されていました♪

【teal】店舗情報
東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館 1F
03-6661-7568
アクセス：東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町」駅徒歩5分
東京メトロ銀座線・東西線、都営地下鉄浅草線「日本橋」駅徒歩6分
茅場町駅から366m
営業時間：11:00-18:00
定休日：水曜日