清澄白河にある工場直販＆お値打ち価格のケーキ屋さん「藤堂プランニング」へ行ってきました。メニュー内容、賞味期限情報も。
美味しいホールケーキが安く買えます
テレビなどのメディアでお馴染みの工場直売のケーキ屋さん「藤堂プランニング」。今回は２回目、久しぶりの訪問です。
以前訪れた際は大盤振る舞いのケーキ試食がありましたが、現在は休止中とのこと。
清澄白河の駅から歩いて約５分、住宅街の一角にお店があります。
【藤堂プランニング 工場直売】
営業時間：10:00~19:00 年中無休
住所：東京都江東区白河2-5-2
TEL:03-5620-1348
どんな種類のケーキがあるの？
ホールケーキが中心で期間限定のさくらロールケーキをはじめ、一番人気のチーズスフレ、モンブランタルト、今話題のバスクチーズケーキもあります。
店頭にはどんなケーキかひと目でわかる写真付きのメニューが貼ってあります。
いちごのショートケーキはカットタイプがありなんと￥350。
フィナンシェ、マドレーヌなどの焼き菓子は５個以上の販売で、訪問当日マドレーヌは完売でした。
ガトーショコラ、はっさくタルトなどもありケーキメニューは充実、全種類制覇したくなるような豪華ラインナップです。
いちごのロールケーキ購入
今回はいちごのロールケーキを購入してみました。
税込1,600円、ペイペイ支払い可能です。
アトリエマリアと書かれたおしゃれな紙袋に入れてくれました。
気軽な手土産にしても喜ばれそうです。
ペールパステルピンクの箱がかわいいです。
ロールケーキを箱から出してみます。
ずっしりとクリームの重みがあり、スポンジが柔らかいです。
ロールケーキを６等分にカット。
いちごの量はちょっと少なめ(汗)ですが、クリームはたっぷり。
美味しそうです！
ロールケーキ、早速食べてみました
カットしたいちごのロールケーキを食べてみました。
フレッシュな生クリームをたっぷり使用しています。
動物性と植物性のクリームの配合が絶妙で、生クリームは軽めですがしっかりコクがあり香りもいいです。
苺はカットしたものが入っています。ワンカット内にカット苺がちゃんと入ってました。
たくさん苺を楽しみたい場合は少し物足りないかもしれませんが、この価格ですので納得です。全体的に甘さ控えめです。
スポンジがしっとりフワフワで、きめ細かい。さすが三笠会館で１８年間シェフパティシエを務めた一流お菓子職人さんです。
いちごロールケーキの賞味期限は？
いちごロールケーキの賞味期限は要冷蔵保存で３日間。
３月１７日に購入し、１９日までのお日持ちでした。
工場直売の作りたてなので、生ケーキですが賞味期限が長めです。
※生ケーキの種類によって賞味期限が異なります。
フィナンシェはお値打ち価格120円
おまけで２個いただいたフィナンシェ。
藤堂プランニングさんの隠れた人気商品の焼き菓子。
マドレーヌは早々に売り切れていたので、確実に買いたい場合は予約してから訪問するのがおすすめです。
フィナンシェはサイズ感しっかりあって一個120円。
外側はカリッと中はしっとりしてておいしかったです。
テイクアウト専門店で、今のところ通販もしていないようです。深川散歩がてらお菓子工房へ寄り道、楽しかったです。
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