NHKテレビ番組で紹介された、鍋ややかんに入れて沸かすだけで鉄分補給ができるという鉄玉。効果的な使い方もご紹介♪
NHKの健康番組でたびたび紹介された鉄玉
2018年11月7日に放送されたNHK「美と若さの新常識」‘増やせ！元気でかわいい赤血球スペシャル’を見ていたら、赤血球を元気でしなやかにすると美肌効果につながるとのこと。
元気な赤血球を増やすためには、特に女性は鉄分不足を解消するのがいいんだそう。そこで鉄タマゴ（鍋に入れて使う鉄のかたまり）が簡単に鉄分補給できるお役立ちアイテムだと紹介されていました。
（BSプレミアムで7月に放送されたものをスペシャル版にした番組です。）
NHK番組HPに詳細があります。
2018年4月25日の「ガッテン！」の貧血予防法でも鉄卵が出てきたようです。
現時点(2018・11・12)Amazonのキッチン用品売れ筋ランキングで南部鉄器の鉄卵が5位、7位、9位にランクインしていました。鉄玉すごい人気です。
鉄分補給といえば、以前鉄鍋や鉄の急須(やかん)を使ってみたもののあまりに重いし錆びやすいし…で挫折したという過去があります。
今回は鉄のかたまりの小さな鉄玉なので、サビだけ気を付ければなんとか使いこなせるかも、と思い購入してみました。
南部鉄器キティちゃんの鉄玉
購入した鉄玉。キティちゃん型です。
裏はこんな感じ。鉄玉キティちゃんの後ろ姿です。
大きさは約3.9㎝×3㎝×高さ5㎝。重さは約185gあります。
小さいけれど鉄なのでずっしりと重いです。
鉄玉の使い方は？
パッケージにあるように、鍋やヤカンに入れて沸かすだけで、微量の鉄が溶け出すということです。
使った後は必ず取り出して（アツアツ＆重いのでご注意を！）、しっかり乾かしてから保管します。鍋やヤカンに入れっぱなしにしたり、濡れたままにしておくと、すぐにサビてしまいます。
ナスなどの漬物の色付け、黒豆のツヤ出しにも最適です。
何度か使用してみましたが、すぐに洗って拭いておけばサビも今のところ大丈夫です。においが鉄臭いキティちゃんです。
より効果的な方法ってないの？
番組の中で紹介されていた方法によると、酸性の調味料と一緒に入れて調理すると効率的に鉄分が溶け出やすいということです。
酸性の調味料とは、酢、ケチャップ、みそ、しょうゆ、など。
これらの中でも鉄を一番溶かすのはお酢ということです。
論文の検証では、お酢を加えた水500mlを5分沸かすと、およそ7mgの鉄分が溶けるという結果になったということです。
お味噌汁一杯飲むと、女性が一日の摂取量で不足しているとされている3mgの鉄分を摂ることが可能。
そんな簡単に摂れるなら嬉しいですよね。
さっそく味噌汁一杯分のお湯に小さじ１のお酢をいれて5分、飲んでみました。黒酢をいれたせいか、特に酸味を感じることはなかったです。正直なところ、いつもよりは美味しくなかったです…
今度は麦茶で試してみようと思います。
副作用や過剰摂取の心配は？
鉄玉や鉄のフライパンを使用して出てくる鉄の量で、過剰摂取になることはないそうです。
しかし、鉄剤のサプリメントと一緒に鉄玉を使用する場合は、1日の上限内の摂取になるように注意しなければなりません。
鉄剤の過剰摂取による副作用は、吐き気などの消化器症状がよく知られています。「胸焼け、吐き気や嘔吐、胃痛、下痢、便 秘などの消化器症状が現れたらすぐに服用を中止し、医師の診察を受けてください」とのことです。
毎日ちょっとの工夫で、足りない鉄分が摂れる♪
水に鉄玉をいれてお酢を少し加え、5分沸かしたお湯で麦茶をいれたり、お味噌汁を作ったり。
毎日の生活に鉄玉を取り入れることで、足りない鉄分を補うことができたら嬉しいです。比較的安価で入手できて、ずっと使えるのでコスパもバッチリ。
鉄玉は玉子の形がポピュラーですが、キャラものはキティちゃんの他に、ドラえもんやスヌーピーもあります。
`鉄玉習慣’、ゆるっと続けていけたらいいな～と思います♪
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