バレンタインご褒美チョコレートに【アラン・デュカス】3種類セットを購入。日持ち賞味期限、カロリー情報も。
アランデュカスのチョコレートショップ
厳選した最高級のカカオ豆を焙煎することから手掛けるというこだわりぶり、以前はパリの工房でしか入手できなかった【ル・ショコラ・アランデュカス】のチョコレート。
先日日本橋にあるアランデュカスのチョコレートショップに立ち寄り、ちょっと早いけれどバレンタイン自分用ご褒美チョコを購入してきました。
ボンボンショコラの詰め合わせ、9個入りです。
ショップの方にお伺いしたところボンボンショコラには3タイプがあり、初めて購入するなら3タイプすべてが入ったボックスがおすすめとのこと。
ガナッシュオリジン、ガナッシュグルマンド、プラリネ・ア・ランシエンヌの3タイプ計9個を一箱にアソートしたボックス。
ボックスを開けると高級なショコラの香りがフワッと広がります。
なんとも美しいボンボンショコラ。
左縦列からガナッシュオリジン3種、中央列ガナッシュグルマンド3種、右列プラリネ・ア・ランシエンヌ3種がキレイに並んでいます。
3タイプ、9種類のショコラが楽しめます。
ショコラの断面図
ボンボンショコラをカットしてみました。
カバーリングのチョコレートはとても薄くて、フィリングのフレーバーを最大限に引き出してくれます。
まわりのチョコレートがパリっと心地よく、そのあとに繊細でやわらかなフィリングのチョコレートが口の中いっぱいに広がります。
ガナッシュオリジン ペルーはペルー産のカカオをフォーカスしたショコラ。ほどよい酸味となめらかさ、香り、どれをとっても文句なしの大人のためのチョコレートです。ガナッシュオリジンのシリーズは本物志向のチョコレートおたくにぴったりです。
次はガナッシュグルマンド↓
ガナッシュグルマンドは個性豊かなラインナップ。画像はキャラメルです。キャラメルのなめらかで濃厚な甘さとカバーリングのチョコレートのマッチングが堪能できます。
女性人気が高いガナッシュグルマンドのライムも詰め合わせに入っていました。パンチのある酸味と苦み、オリジナリティに溢れる味わいにうっとりです。ライムはエグゼクティブ・シェフ・ショコラティエのジュリアン・キンツラーさんもお気に入りの一粒だそうです。
下の画像はプラリネ・ア・ランシエンヌのココナッツ。
ココナツ特有のシャリ感とサクサクのプラリネが絶妙です。プラリネ・ア・ランシエンヌのシリーズは万人受けするうえに、想像以上に感動する美味しさなので、男性へのプレゼントにもきっと喜ばれると思います。
今回ご紹介した3タイプ9種類の詰め合わせはすべてが一度に楽しめるのでおすすめです。
賞味期限はどれくらい?
今回ご紹介したチョコレートは冷蔵保存、1月2日に購入で1月17日までのお日持ちでした。
もちろんお早目に食べるのがベストです。
カロリーはどれくらい?
ボンボンショコラのカロリーは以下のとおりです。
パッケージには種類も書いてあります。
ルショコラアランデュカスのボンボンショコラのご褒美チョコ。
9個入りで3700円(税抜)でした。
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