いつもの卵かけご飯が極上トリュフ風味になるという「贅沢な卵かけトリュフ醤油」。漬け卵アレンジレシピ、賞味期限情報も。
紀ノ國屋の目立つ場所に並ぶ「トリュフしょうゆ」
東京駅構内で立ち寄った紀ノ国屋、目立つレイアウトでたくさん並んでいた「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」。
かなりの売れ行きらしい雰囲気なので購入してみました。
「International Taste Institute 2022」の優秀味覚賞を受賞した商品です。
２層に分かれていて、上層はオリーブオイル、下層はトリュフ醤油になってます。
「卵かけトリュフしょうゆ」価格と賞味期限は？
価格は150ｇ入り1080円(税込)。
購入したのは2022年7月2日、2023年5月22日までのお日持ちです。
２層をよく振って均等に混ぜてから、卵かけご飯にかけます。
「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」の味は？
フランス産の黒トリュフ使用、愛知県のヤマシン醸造で製造されています。
よーく振ってから卵かけご飯にひとまわしして食べてみました。
トリュフがしっかり香るうえ、オイルが入っているので洋風な卵かけご飯です。
トリュフ好きの方にはおすすめです！
「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」で漬け卵を作ってみました
アレンジレシピというほどではありませんが、ビニール袋にゆで卵2個を入れ「トリュフしょうゆ」大さじ1.5杯を加え、一晩つけて漬け卵を作ってみました。
色が薄っすらとつく程度ですが、味はちゃんと染みてます。
燻製のような香りでビールのおつまみにぴったりでした。
パスタ、スープ、卵サンド、冷やし中華などにも「トリュフしょうゆ」を加えてみましたがなかなか美味しかったです♪
ネット通販は紀ノ国屋公式オンラインストア、紀ノ国屋楽天市場店がおすすめです。送料込みで少し割高ではありますが、Amazon、Yahoo！ショッピングでも購入可能です。